La lima es un cítrico aromático, de sabor fresco y acidez marcada. Es muy utilizada en coctelería, cocina, jugos, salsas y preparaciones donde se busca perfume cítrico intenso.
Envíos Mayoristas
Para verdulería, supermercado o cocina que necesita lima con distribución por mayor, conviene consultar disponibilidad y tiempos antes de comprar. Revisá la información de envíos mayoristas.
Características de la lima
La lima tiene piel fina, aroma intenso y jugo ácido. Es un producto de alta demanda en gastronomía por su uso en bebidas, marinadas y terminaciones frescas.
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Cómo elegir lima
Elegí limas firmes, pesadas y de piel sana. Las piezas con buen peso suelen tener más jugo.
Conservación
La lima se conserva en lugar fresco y ventilado. Para mantener mejor el jugo y la piel, puede guardarse refrigerada.
Usos en la cocina
- coctelería
- jugos
- marinadas
- salsas
- postres cítricos
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