El Boniato es una raíz de sabor dulce y textura cremosa al cocinarse. Es una opción rendidora para horno, purés, guisos, sopas y preparaciones de cocina diaria.
Envíos Mayoristas
Para verdulería, supermercado o cocina que compra Boniato al por mayor, ayudamos a ordenar la consulta según volumen y zona. Mirá las opciones de envíos mayoristas.
Características del Boniato
El Boniato se trabaja como raíz de buena conservación y gran rendimiento. Su sabor dulce lo hace útil tanto para platos salados como para preparaciones más suaves.
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Cómo elegir Boniato
Elegí piezas firmes, sin brotes grandes, cortes profundos ni zonas blandas. Conviene priorizar tamaños parejos para facilitar cocción y venta.
Conservación
El Boniato se conserva en lugar fresco, seco y ventilado. No conviene exponerlo a humedad alta porque puede deteriorarse más rápido.
Usos en la cocina
- horno
- purés
- guisos
- sopas
- guarniciones
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