La espinaca es una verdura de hoja verde, tierna y de sabor suave. La espinaca se usa cruda en ensaladas o cocida en tartas, tortillas, rellenos, pastas y salteados.
Envíos Mayoristas
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Características de la espinaca
La espinaca tiene hojas delicadas que reducen mucho su volumen durante la cocción. Su sabor suave permite combinarla con quesos, huevos, legumbres, carnes y otras verduras.
Cómo elegir espinaca
Elegí espinaca con hojas verdes, frescas y sin manchas oscuras. Evitá atados marchitos, amarillentos o con exceso de humedad.
Conservación
La espinaca se conserva en heladera y debe mantenerse seca. Si se lava antes de guardar, conviene secarla muy bien para evitar deterioro rápido.
Usos en la cocina
- ensaladas
- tartas
- tortillas
- rellenos
- salteados