Zapallo Negro

El zapallo Negro es una variedad de zapallo de pulpa firme, sabor dulce y buen rendimiento en cocina. El zapallo Negro se utiliza en purés, guisos, sopas, horno y preparaciones de estación.

Envíos Mayoristas

Para supermercado, verdulería o gastronómico que compra Zapallo Negro al por mayor, ayudamos a ordenar la consulta según volumen y zona. Mirá las opciones de envíos mayoristas.

Características del zapallo Negro

El zapallo Negro tiene cáscara firme y pulpa densa. Al cocinarse, se vuelve tierno y desarrolla un sabor dulce, ideal para preparaciones calientes y platos de volumen.

Cómo elegir zapallo Negro

Elegí zapallo Negro pesado, con cáscara sana y sin zonas blandas. Si está cortado, la pulpa debe verse firme, húmeda pero no babosa, y de color parejo.

Conservación

El zapallo Negro entero se conserva en lugar fresco, seco y ventilado. Una vez cortado, debe guardarse en heladera y consumirse dentro de pocos días.

Usos en la cocina

• puré
• sopas
• horno
• guisos
• rellenos